WP 1971 stan db+ ( przykurzona), str. 444 SPIS TREŚCI WSTĘP Rozdział pierwszy: W LEGENDZIE I W MITOLOGII W rajskim ogrodzie — Greckie jabłko niezgody — Królowa wszystkich drzew — Figi, winne grona, granaty Rozdział drugi: ROBINSON CRUSOE BEZ EUROPEJSKICH ZAPASÓW Orzechy zamiast mięsa — Pieczone kasztany — Orzeszki z Tatr i z tajgi — „Wszystko, co do życia potrzebne" — Natchnienie mędrców — Drzewo chlebowe — Chleb świętojański — Ucałowane przez słońce — Owoc bogów — Palce światłości — Owoc figowy — Oliwka Platona — Posiłek bez wina... — Granaty — Smaczniejsze niż lotos — Niektóre owoce Nowego Świata — Zebrane na jednej wyspie Rozdział trzeci: ISKIERECZKA OGNIA — GAŁĄZECZKA ZIELA Pieprz rośnie w Indonezji — Gałka i kwiat muszkatowy — Angielskie ziele — Goździki — Waniliowy storczyk — Czokolatyl — kakao z wanilią — Kawa z Arabii Szczęśliwej — Herbata zielona i czarna — Coca-cola — Tajemniczy betel — Guma do żucia Rozdział czwarty: W NASZYM JADŁOSPISIE OWOCOWYM Jabłko — nasz owoc dnia powszedniego — Lubimy i gruszki, ale... — Kto zna pigwę? — Śliwki — Czereśnie i wiśnie — Brzoskwinie i nektaryny — Morele — Orzechy włoskie i laskowe — Porzeczki i agrest — Maliny i jeżyny — Winorośl winna — Polska — mocarstwo truskawkowe — Borówki i żurawiny Rozdział piąty: JAK DALEKO PADA JABŁKO OD JABŁONI? Sporty, czyli mutacje — Mutacje krótkopędowe — Jabłonie z nasion nie powtarzają — Sławni hodowcy XIX wieku — Chimery — Liczymy chromosomy — Gdyby to można było — Gatunek, odmiana, klon — O najlepsze jal|jko — Chcemy zimowych gruszek — Owoce pestkowe — Owoce jagodowe Rozdział szósty: ŻYWE WIĄZANIA Rozmnażanie wegetatywne — Odkłady powietrzne i inne — I kołek w płocie wyrośnie w drzewo — Wąsate rozłogi — Sztuk u szczepienia — Uparty orzech włoski — Dowody pokrewieństwa — Podkładki wegetatywne — Cenny pośrednik — Przewodnie mimo woli — Nasiona nadal aktualne Rozdział siódmy: ZIEMIA POD SAD I W SADZIE W zacisznej kotlinie — Czy nie szkoda tej ziemi? — Nie męczyć gleby — Nędza dwupiętrowego gospodarowania — Na czarnym ugorze — Ugór plastykowy i kamienny — Sady trawą zarosłe — I drzewa trzeba pożywić — Drzewa karmione z butelki Rozdział ósmy: SZLACHETNA FORMA — PIĘKNY KSZTAŁT . Królewskie ogrody Wersalu — Bonzai — W walce o niski pień — Batalia o zające — Parter czy piętro — Ku sadom intensywnym — Wytyczanie ulic — Dlaczego tak późno? — Stalowa wiewiórka Rozdział dziewiąty: NIECH NO TYLKO ZAKWITNĄ JABŁONIE Kwiat zadatkiem owocu — Pułapka bez wyjścia — Trzeba ich dwoje — Kwiat tylko dla ozdoby — „Jak pragnę zakwitnąć!" — Samowystarczalność jest wyjątkiem — O coroczne owocowanie — Za wiele jabłek na drzewie — Chemia ma głos Rozdział dziesiąty: DALEJ NA PÓŁNOC Zimy stulecia — Może być gorzej — Sad po surowej zimie — Śpią, to i nie zmarzną — Sen zimowy, gdzie nie ma zimy — Stratyfikacja — To dopiero odporność! — Zaleczyć rany — Zimni ogrodnicy Rozdział jedenasty: NIEPOŻĄDANI WSPÓŁBIESIADNICY Nieco niezwykłe szkodniki — Ptaki — Po nas przyjdą owady — Prawdziwe robactwo — Grzyby niejadalne, ale zjadliwe — Bakteryjne zarazy — Wirus — konkurent genów — Era roślin odwirusowanych — Kwarantanna — Natura radzi sobie jak może — W torebkach papierowych — Epoka chemii — Uwaga na sygnały — Z kalendarzem w ręku — Od kropidła do helikoptera — Milcząca wiosna Rozdział dwunasty: Z KOMBAJNEM W SAD Orzechy na pierwszy ogień — Strząsamy i inne owoce — Na jagody! — Koszenie owocowej łąki — Nie koloryzuj Waćpan! — I tu stalowe wiewiórki — Paletyzacja — Jaki to wybór jabłek? — Pakownicze linie bez końca — Koniku — wio! Rozdział trzynasty: UTAJONE ŻYCIE OWOCU...... Oddycha, więc żyje — Epopeja klimakteryczny — Dlaczego Papierówka jest jabłkiem letnim? — Trzy grosze etylenu — Pocą się z gorąca — Zgniłki i nadgniłki — Schorzenia sędziwego wieku — Jabłka lubią chłód — Komory gazowe Rozdział czternasty: DOKOŁA SADOWNICZEGO ŚWIATA Nasza stara Europa — Południe Europy — Środkowy zachód Europy — Północ Europy — Związek Radziecki — Jugosławia, Węgry, Rumunia, Bułgaria — Czechosłowacja i NRD — Ameryka Północna — Ameryka Łacińska — Azja — Japonia — Chiny — Azja Południpprro-wschodnia — Bliski Wschód — Afryka — Australia i Nowa Zelandia — Nasze perspektywy... Skorowidz
|