"Dieta wegetariańska, prosta i zdrowa. Czego Twój lekarz nie powie Ci o Twoim odżywianiu. Praktyczny poradnik zdrowego żywienia". SPIS TREŚCI: Rozdział 1 DLACZEGO DIETA WEGETARIAŃSKA? Rozdział 2 PODSTAWOWE SKŁADNIKI ŻYWNOŚCI Białko Tłuszcze Cholesterol Węglowodany Błonnik Witaminy i sole mineralne Rozdział 3 PRODUKTY SPOŻYWCZE ZBĘDNE W ODŻYWIANIU Mięso Drób Jajka Ryby Mleko Miód Rozdział 4 UŻYWKI Alkohol Kofeina Palenie papierosów. Jak rzucić palenie? Rozdział 5 ODŻYWIANIE WEGETARIAŃSKIE Dzieci wegetariańskie: zdrowe i szczęśliwe Kłopoty z dietą wegetariańską Jak zostać wegetarianinem? Czy z natury jesteśmy mięsożerni? Porównania fizjologiczne Pokarmy całościowe Dlaczego powinniśmy jeść żywność z upraw ekologicznych? Łączenie pokarmów Soja Żywność genetycznie modyfikowana, czyli puszka Pandory Rozdział 6 WPŁYW DIETY NA PSYCHIKĘ I CIAŁO Wpływ diety na psychikę Uroda a dieta Wegetarianizm a seks Ćwiczenia fizyczne Dieta wegetariańska, a sport Czy jedzenie mięsa jest uzależnieniem? Rozdział 7 RÓŻNE TEORIE NA TEMAT DIET Grupy krwi a dieta Dieta dra Jana Kwaśniewskiego Rozdział 8 JAK PRZEŻYĆ W KULTURZE SKONCENTROWANEJ NA JEDZENIU MIĘSA? Rady dla jedzących w restauracji Dyplomacja wegetariańska Polityka a żywienie Ekologia i wegetarianizm O człowieku, który sadził drzewa Kultura roślinna kontra petrochemiczna Ogrody przy domach Hałas Etyka i wegetarianizm Polowanie nierówna gra Cyrk Zoo Religia i wegetarianizm Wegetarianizm i feminizm G. B. Shaw o wegetarianizmie Jak zmienić świat? Ty też możesz to zrobić Zasady zdrowego żywienia podsumowanie Korzyści z diety wegetariańskiej podsumowanie Rozdział 9 PRZYKŁADY POSIŁKÓW WEGETARIAŃSKICH
|